您的位置:家常菜>菜谱大全 > 春笋炒肉丝
春笋炒肉丝的做法
3颗星  36556

春笋炒肉丝怎么做好吃

食客"dfvc87asd",看到大家都在说春笋炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:春笋,肉丝

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段。

  • 2

    猪里脊肉切丝,用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。然后热锅热油,爆香蒜末,倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。

  • 3

    锅重新洗一下,倒入适当的底油,油温后倒入春笋段煸炒;

  • 4

    翻炒2分钟这样,调入酱油、盐、白糖调味;再加入待用的肉丝和适量的清水,中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味,撒一些香葱即可。