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豆酱炒箭笋的做法
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豆酱炒箭笋怎么做好吃

食客"joyo",看到大家都在说豆酱炒箭笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:箭笋300公克,五花薄片肉100公克,蒜末10公克,葱花5公克,A.黄豆酱30公克,辣豆瓣酱10公克,酱油10㏄,味醂15㏄,水100㏄,B.香油10㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    箭笋放入沸水中汆烫约3分钟,捞起沥干,切适当大小段状;五花薄肉片切段,备用。

  • 2

    热一锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、葱花炒香,加入作法1的五花肉片略炒一下,再加入作法1的箭笋段拌炒均匀。

  • 3

    加入调味料A拌炒至略收汁,起锅前淋入调味料B即可。