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酱肉炒箭笋的做法
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酱肉炒箭笋怎么做好吃

食客"kyoiori1985",看到大家都在说酱肉炒箭笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪绞肉100公克,箭笋300公克,蒜末10公克,辣椒末20公克,高汤50㏄,辣豆瓣酱2大匙,酱油膏1/2大匙,鸡粉1/2小匙,米酒1/2大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    箭笋洗净后,放入沸水中汆烫至约8分熟后捞起备用。

  • 2

    热一锅,放入2大匙油,加入蒜末爆香,再加入猪绞肉炒散。

  • 3

    再加入辣椒末、辣豆瓣酱炒香,续加入作法1的箭笋、高汤、酱油膏、鸡粉及米酒炒至入味即可。