您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鲜笋红烧肉
鲜笋红烧肉的做法
4颗星  33484

鲜笋红烧肉怎么做好吃

食客"a5225463",看到大家都在说鲜笋红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉230克,罐头笋150克,青菜花70克,葱头2个,红枣5个酱油3大匙,冰糖,绍兴酒各1大匙,鸡精1小匙,水3杯,水淀粉1大匙,香油1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱头洗净,切片;五花肉洗净,放入冰箱冷冻,取出,对半切成正方形,绑紧,放入开水中汆烫一下,捞出。

  • 2

    罐头笋洗净,切块,放入开水中汆烫,捞出。

  • 3

    锅中倒入2大匙油烧热,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及A料煮开,改小火煮至五花肉熟烂,再加入B料勾芡,撒上C料,盛入盘中。

  • 4

    青菜花洗净,放入开水中汆烫,捞出,沥干,放入五花肉盘中,淋上适量卤汁即可。