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腊笋红烧肉的做法
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腊笋红烧肉怎么做好吃

食客"玉丸子",看到大家都在说腊笋红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了

  • 2

    泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下,冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天。

  • 3

    先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了.

  • 4

    锅中放油,如果有大油的话最好,这个腊笋很吃油的。

  • 5

    放入腊笋丝,翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺,老抽5大勺。

  • 6

    在放入2大勺糖,不挺的翻炒,大约10分钟的样子,把红烧肉放入。在翻炒3分钟,锅中放水末过菜,盖上锅盖炖煮3个小时。

  • 7

    炖半个小时后放2大勺子盐。