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酸菜卤笋丝的做法
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酸菜卤笋丝怎么做好吃

食客"lovablebee",看到大家都在说酸菜卤笋丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酸菜200公克,笋丝30公克,高汤600㏄,鸡油120㏄,盐1小匙,香菇味精2小匙,米酒2大匙,高汤600㏄,砂糖1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将酸菜浸泡在水中至隔夜洗净沥干切成小片状备用。

  • 2

    笋丝切成小段状浸泡在水中至隔夜,用滚水烫熟后沥干备用。

  • 3

    取一不锈钢锅,将高汤、调味料和鸡油一起放入煮至沸腾再加入做法1及作法2的酸菜与笋丝,开中小火慢煮30分钟至完全入味即可。