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干煸冬笋肉丝的做法
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干煸冬笋肉丝怎么做好吃

食客"乖乖遇见暖暖",看到大家都在说干煸冬笋肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉350克,鲜冬笋50克,干辣椒5克,青葱10克,植物油50克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切成长约5厘米肉丝;鲜笋同样切成长约4-5厘米的笋丝。葱、干辣椒分别切成细丝。

  • 2

    炒锅置中火上,下油烧6成热,再下肉丝,煸干水气,加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒,煸至干香亮油时,下辣椒丝、味精炒匀,起锅装盘,撒上葱丝即成。