您的位置:家常菜>菜谱大全 > 福菜卤笋丝的做法
福菜卤笋丝的做法
4.0颗星  57035

福菜卤笋丝怎么做好吃

食客"owwa5040",看到大家都在说福菜卤笋丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:笋丝200公克,福菜60公克,片10公克,蒜头3瓣,高汤700

主要做法:

操作步骤

  • 1

    笋丝泡水2小时,放入滚水中汆烫3分钟后,捞起备用。

  • 2

    福菜泡水1分钟后,洗净沥干切小段;蒜头拍扁去外膜,备用。

  • 3

    热锅,倒入猪油,放入蒜头、姜片爆香,加入作法1的笋丝,作法2的福菜段、米酒略炒。

  • 4

    在作法3的锅中,加入高汤炖煮,煮滚后转小火卤20分钟,最后再放入调味料卤10分钟即可。