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春笋炒韭菜的做法
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春笋炒韭菜怎么做好吃

食客"空中飞的鱼",看到大家都在说春笋炒韭菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜春笋,水,油,丝,糖少许,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜先摘过,洗净后切段备用。春笋剥皮,切成跟韭菜一样长的段,然后改刀切丝。

  • 2

    煮上一锅水,放盐和油,先给笋过一下水,笋熟得慢,所以先过一下水比较好,还可以去除笋本身可能会有的苦涩。

  • 3

    再切一些姜丝,就准备好了。

  • 4

    热油锅,先爆一下姜丝,然后把韭菜和笋丝一起入锅快炒,炒到韭菜软了,放少许糖和适量的盐,简单调味就可以了。真的是很春天呢~