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素鱼翅茭白笋的做法
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素鱼翅茭白笋怎么做好吃

食客"KerryLu",看到大家都在说素鱼翅茭白笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料A:2支,红萝卜丝1/4杯,材料B:1杯,材料C:1/2杯,香菜适量,调味料A:1/4大匙,糖1/3大匙,白胡椒粉2小匙,调味料B:5杯,调味料C:2大匙,水1/4杯,调味料D:1/2大匙,香油1/3大匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有材料分别洗净,茭白笋去壳后切丝,素鱼翅、素肉丝略洗一下,再用水浸泡1小时后,将水份沥干备用。

  • 2

    取一汤锅,将高汤煮沸后,放入茭白笋丝、红萝卜丝煮3~5分钟,加入调味料A、素鱼翅、素肉丝后,再煮3~5分钟。

  • 3

    转中火,将调味料C拌匀,加入汤中芶芡,搅拌均匀后即可熄火,盛入汤碗中,淋上乌醋、香油,再撒上香菜,即可食用。