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辣炒剑笋的做法
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辣炒剑笋怎么做好吃

食客"wangtuzil",看到大家都在说辣炒剑笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:剑笋400公克,猪绞肉30公克,蒜仁2粒,辣豆瓣1大匙,酱油1茶匙,高汤2大匙,细砂糖1/2茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    剑笋汆烫后沥干,蒜仁切碎。

  • 2

    热锅,加入2大匙油,以小火爆香蒜碎,放入猪绞肉炒散,再加入辣豆瓣酱炒香,续加入作法1的剑笋及酱油、高汤、细砂糖,转中火炒约2分钟后,用太白粉水勾芡,最后洒上香油即可。