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椒盐猪腰的做法
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椒盐猪腰怎么做好吃

食客"qhlwbgmcto",看到大家都在说椒盐猪腰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腰一副,小葱50克,片10片,黄酒50ml,白糖20克,适量的椒盐。

操作步骤

    1.先将猪腰外面的膜剥去,保留腰臊,在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用。

    2.将洗净的葱卷面节放在锅底,放上猪腰,加入姜片、黄酒、白糖,加入大约800ml的水开始焖煮。

    3.水沸后转入中火开锅煮,一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。

    4.约煮30分钟取出放凉,最好放入冰箱60分钟以上。

    5.食用时取出切成薄片粘椒吃即可。