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笋丁肉酱面的做法
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笋丁肉酱面怎么做好吃

食客"姚潇夜",看到大家都在说笋丁肉酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:沙拉笋120公克,绞肉100公克,香菇2朵,蒜末5公克,高汤60㏄,熟白面条300公克,豆瓣酱1小匙,辣椒酱1/2小匙,酱油1/2大匙,酱油膏1/2大匙,盐少许,砂糖少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    沙拉笋切细丁;香菇泡软切细备用。

  • 2

    取锅,倒入2大匙油烧热,放入蒜末爆香、香菇绞肉炒至颜色变白。

  • 3

    加入调味料炒香,放入作法1的笋丁略拌炒,加入高汤拌炒至入味,且汤汁收干。

  • 4

    取锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入拉面煮熟后,捞起盛入盘中,再加入作法3的酱爆鸡丁配料即可。