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油焖春笋的做法
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油焖春笋怎么做好吃

食客"郑素梅",看到大家都在说油焖春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋4根,糖3汤匙,黄酒2汤匙,老抽2汤匙,花生油3汤匙,4片,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋剥去皮,洗净后切成厚约3公分的斜段,用热水焯一下,去掉 涩味。

  • 2

    锅里油热后,放入姜片煽出香味,然后倒入春笋段、糖、黄酒、 老抽、盐,稍加一点水淹至笋的1/3处,翻炒至汤汁收干即可。