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油焖春笋的做法
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油焖春笋怎么做好吃

食客"moonewell",看到大家都在说油焖春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋,料酒,盐,老抽,甜面酱(可不加),白糖味精

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    选鲜嫩春笋几支,剥壳洗净,削去老根,切成滚刀块;

  • 2

    起油锅,油热下笋块煸炒一两分钟,加盐,烹料酒,老抽,甜面酱和白糖,炒几下;

  • 3

    加一勺水,加盖中火焖煮;

  • 4

    等汁快干时,水淀粉勾芡,起锅装盘。撒点葱花更好看。