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马兰春笋炒菇片的做法
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马兰春笋炒菇片怎么做好吃

食客"amyhjh_12",看到大家都在说马兰春笋炒菇片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马兰头三两,春笋一支,杏鲍菇一支,酱油一汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    马兰择洗干净,去掉老根。春色去壳洗净对半剖开。杏鲍菇洗净切片

  • 2

    锅中水烧开,放入马兰焯水10秒,捞出过凉水沥干水分

  • 3

    焯过马兰的水继续焯春笋,一分钟后捞出放凉

  • 4

    马兰攥干水分切碎,春笋拍松切成条

  • 5

    锅烧热,放油,入杏鲍菇片煸炒至软

  • 6

    倒入春笋翻炒片刻

  • 7

    倒入一汤匙酱油翻炒均匀

  • 8

    倒入切碎的马兰翻炒片刻,倒入水淀粉勾个薄薄的芡汁,即可出锅