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笋香炒饭的做法
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笋香炒饭怎么做好吃

食客"刘洲",看到大家都在说笋香炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿竹笋200公克,鲜虾5尾,西芹20公克,蒜末10公克,白饭1碗,奶油适量,美生菜适量,蚝油6㏄,米酒15㏄,盐适量,胡椒粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿竹笋去壳切小丁;鲜虾去肠泥、壳,切小丁状;西芹撕除粗纤维再切小丁状,备用。

  • 2

    热一锅,放入适量奶油融化后,放入蒜末炒香,再放入作法1的材料快炒一下,放入白饭及所有调味料继续快炒均匀入味即可。

  • 3

    食用时,取一片美生菜叶片盛入作法2的炒饭,包裹一起享用。