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三鲜拌春笋的做法
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三鲜拌春笋怎么做好吃

食客"情话真动听",看到大家都在说三鲜拌春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋片1袋,香菇少许,青椒、红椒各适量。调料精盐1/2匙,味精1/2匙,葱油1小匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋片切菱形片,香菇洗净,切片,青、红椒切片。

  • 2

    炒锅加水烧开,加少许盐,放入春笋、香菇、青、红椒焯2分钟,捞出投凉,加味精1/2匙,葱油小匙拌均匀即成。材料替换原料可以用莴笋替代,即成为三鲜拌莴笋,去掉香菇,则成为青红椒拌莴笋。口味变化此为葱油味型,如再加红油、白醋、白糖,则成为鱼香春笋。