您的位置:家常菜>菜谱大全 > 双笋腌笃鲜
双笋腌笃鲜的做法
3颗星  33482

双笋腌笃鲜怎么做好吃

食客"bifmpdc",看到大家都在说双笋腌笃鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:家乡肉0.5斤,猪肋排(去膘去皮)1.5斤,竹笋2斤,芦笋半斤

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    分别将猪肋排、家乡肉斩成小块,入水焯去血沫,清洗干净;

  • 2

    竹笋去壳取根切滚刀块备用;芦笋去老皮后切滚刀段备用。

  • 3

    将肉块和竹笋放于锅中,加水和葱姜、料酒,大火煮开后改用小火焖1到1个半小时,然后先品味,如果淡了可适当加盐调味,食用前将芦笋放入1分钟就可起锅。