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淡菜煮苦笋的做法
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淡菜煮苦笋怎么做好吃

食客"one思婉",看到大家都在说淡菜煮苦笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦笋300克,五花腩150克,淡菜(水发后)50克,胡椒粒10粒,片15克,咸菜30克,盐、鸡汤各适量

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    苦笋去壳洗净切条,以清水煮15分钟,然后取出用清水冲洗片刻,备用;

  • 2

    五花腩洗净切片备用;咸菜用盐水浸泡片刻,冲洗后切条备用;

  • 3

    开锅烧开鸡汤,下姜片、淡菜、胡椒粒、苦笋、咸菜和五花腩,中火煮30分钟,以慢火收汤,用盐调味即成。