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猪腰粥的做法
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猪腰粥怎么做好吃

食客"回忆的沙漏",看到大家都在说猪腰粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料白米1杯,猪腰1个,丝少许,葱花少许调味料(1)料酒1大匙,葱2根,姜2片(2)水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    白米洗净,加水8杯煮开,改小火煮到米粒熟软。

  • 2

    猪腰片开,剔除中间的臊筋,切花,另将一锅水烧开后加入调味料

  • 1

    ,将猪腰汆烫过捞出、冲净。

  • 3

    将猪腰放入粥内同煮,加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出,撒上葱花即可食用。熬粥笔记

  • 1

    猪腰中间的筋如果片不干净会有尿臊味,可以请肉贩先处理,自己再片就比较容易。

  • 2

    买回来的猪腰一定要泡水,而且要多换几次水,才能去除猪腰的腥昧。食疗效益理肾气,暧腰膝,止消渴