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肉片烧春笋的做法
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肉片烧春笋怎么做好吃

食客"寒夜雨霖铃",看到大家都在说肉片烧春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋300克,瘦猪肉200克,葱白5克,料酒15克,味精1克,胡椒粉1克,豌豆淀粉5克,猪油20克,酱油25克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将葱白洗净切成段,备用;

  • 2

    用刀面将瘦猪肉拍松,切成小方块;

  • 3

    春笋切成比肉大一倍、厚一倍的片;

  • 4

    锅放旺火上,倒入猪油,油热后投入葱白、笋片,炒10分钟后下入肉片,煸炒数下后加入酱油、料酒、胡椒粉勾芡,入味后调入味精、水淀粉,搅匀后即可出锅。