您的位置:家常菜>菜谱大全 > 国宝待遇--春笋回锅肉
国宝待遇--春笋回锅肉的做法
3颗星  32466

国宝待遇--春笋回锅肉怎么做好吃

食客"西瓜礼帽",看到大家都在说国宝待遇--春笋回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料:春笋1斤,花肉250克,胡萝卜1/3根,蒜头2颗,花椒八角少量,蚝油,鸡粉,盐适量

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋剥去外壳,斜刀切段,胡萝卜切小片;

  • 2

    整块花肉放进滚水里,加花椒、八角、姜中小火煮20分钟,捞起放凉后切薄片;

  • 3

    春笋放进滚水里焯5分钟,加入些许盐,去掉涩味,捞起;

  • 4

    热锅下油,爆香蒜头,下花肉煸炒片刻,加入春笋继续煸炒2分钟;

  • 5

    最后加入蚝油、鸡粉、盐调味。OK!