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烧肉焖笋的做法
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烧肉焖笋怎么做好吃

食客"vivali",看到大家都在说烧肉焖笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烧肉200克、竹笋400克、蒜头(拍碎)20克、片20克、花生油20毫升,鸡汤、火腿蓉、盐、糖、胡椒粉各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜笋洗净,切片、飞水,把适量的鸡汤煮开,下笋片和适量的火腿蓉、盐、糖、胡椒粉,以中火煮至笋片刚软,捞起备用,汤汁保留;

  • 2

    爆香拍蒜和姜片,下烧肉爆炒片刻,加入笋片、汤汁焖煮片刻,收汁调味便成。