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笋丁榄菜豇豆的做法
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笋丁榄菜豇豆怎么做好吃

食客"Catherine0117",看到大家都在说笋丁榄菜豇豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉末,豇豆,笋,美人椒,葱

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉末用料酒,胡椒粉,盐略微腌制一下

  • 2

    豇豆,笋切丁,葱,美人椒横切成圈

  • 3

    热锅凉油滑熟肉末盛出备用

  • 4

    锅中放适量油,烧热炒香葱末

  • 5

    下豇豆翻炒

  • 6

    豇豆变翠绿油亮的颜色后,下笋丁继续翻炒

  • 7

    放料酒,糖调味

  • 8

    下榄菜翻炒。榄菜有咸味,可根据口味放或者不放盐

  • 9

    沿锅边撒少许水,水预热即刻化为蒸汽,继续翻炒,水全部蒸发后重复一次

  • 10

    下美人椒翻炒断生即可