您的位置:家常菜>菜谱大全 > 甘笋冬瓜夹
甘笋冬瓜夹的做法
4颗星  34507

甘笋冬瓜夹怎么做好吃

食客"jxqtcgg",看到大家都在说甘笋冬瓜夹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:冬瓜1500克,熟甘笋100克,上汤500克,油味料等适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    先将甘笋切为比薄片厚些的日字形片,再将冬瓜去皮瓤后切为双飞形件,用水滚10分钟,捞起用清水漂冻。

  • 2

    将甘笋片放入冬瓜夹内,完成后用碗分三行扣好,放入精盐后放入笼内蒸透,倒掉原汤,覆放在窝中。

  • 3

    待微滚,倾入汤窝中便成。甘笋即红萝卜。