您的位置:家常菜>菜谱大全 > 雪菜炒冬笋
雪菜炒冬笋的做法
3颗星  32460

雪菜炒冬笋怎么做好吃

食客"抱抱米粒",看到大家都在说雪菜炒冬笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:冬笋肉300克,雪菜75克调味料白糖1大匙,盐1小匙,水淀粉、香油少许,清汤1小碗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬笋切块;雪菜去掉败叶和老梗,切碎备用。

  • 2

    炒锅中的油烧五成热,将笋块入锅炒约两分钟,倒出。

  • 3

    锅中留少许油,将雪菜放入锅内略炒,再把笋放下去,加清汤、糖、盐烧约1分钟,加水淀粉勾芡,浇上少许香油起锅即可。小锦囊◇炒冬笋的油不要过热,否则会影响笋的色泽与口感。白糖的用量可根据个人的口味来调整。