您的位置:家常菜>菜谱大全 > 烟笋鸡块
烟笋鸡块的做法
3颗星  34507

烟笋鸡块怎么做好吃

食客"changjiemail",看到大家都在说烟笋鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土鸡半只,烟笋干150克,青红辣椒各半个,干红辣椒50克,蒜2瓣,调味料:盐,糖,料酒,酱油,鸡精,高汤(或水)

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    土鸡砍成小块,加料酒少许酱油腌一会,青红辣椒切条,蒜切片

  • 2

    烟笋干用水泡4个小时,泡软以后漂洗干净,斜切成段

  • 3

    锅中加油烧6成热,下鸡块变色后,捞出控油

  • 4

    炒锅留底油5成热,加干红辣椒蒜片煸香,加鸡块,糖,酱油,高汤烧2分钟

  • 5

    加青红辣椒,鸡精,炒匀