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高汤笋丝的做法
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高汤笋丝怎么做好吃

食客"grll3359",看到大家都在说高汤笋丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生笋丝300公克,片2片,蒜仁3颗,高汤500

操作步骤

  • 1

    生笋丝洗净,泡水约30分钟,再捞起放入沸水中汆烫约5分钟,接着捞出沥干,备用。

  • 2

    热锅,加入1大匙沙拉油,爆香姜片、蒜仁,再放入作法1的笋丝与高汤煮滚,续加入所有调味拌匀,转小火煮约30分钟至入味即可。