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三色炒笋丝的做法
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三色炒笋丝怎么做好吃

食客"卷姥姥",看到大家都在说三色炒笋丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笋半斤,青椒1/3粒,香菇3朵,胡萝卜15公克,辣椒丝1/3条,丝1茶匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,水5大匙,胡椒粉1/8茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    竹笋如带壳,请去壳洗净,用水煮40分钟,泡凉切细丝备用。

  • 2

    干香菇泡软切成细丝;青椒洗净去籽;胡萝卜洗净去皮切成细丝备用。

  • 3

    锅中加入滚水,将作法1的全部食材汆烫至熟。

  • 4

    炒锅放入2大匙沙拉油,加入姜丝、辣椒丝爆香后,再放入作法3的食材和所有调味料一起炒匀即可。