食客"undg4232",看到大家都在说蠔油炆豬手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:
1. 豬手洗淨出水備用
2. 落油爆香豬手
3. 加入蠔油兜勻
4. 加入水至蓋過豬手面, 然後以中火炆1小時
5. 熄火多焗15分鐘即可(小心睇火, 如果唔夠水, 期間可加入凍滾水)(炆豬手時間次次唔同, 要似乎豬手大細而定)