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腌笋丝的做法
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腌笋丝怎么做好吃

食客"芷月",看到大家都在说腌笋丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笋1支,盐50公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将麻竹笋去外壳后对切,备用。

  • 2

    将作法1的麻竹笋放入锅中,加入适量的水(淹过笋即可),盖上锅盖煮滚,转小火煮40分钟,待凉后取出。

  • 3

    将作法2的麻竹笋放入容器中,压上重物,放置1~2天至压出水份。

  • 4

    将作法3的麻竹笋取出,剥成一丝丝的条状,撒上盐,再放入密封罐中保存即可。