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卤笋丝的做法
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卤笋丝怎么做好吃

食客"jhqnl",看到大家都在说卤笋丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:笋干丝300公克,福菜100公克,鸡油100公克,蒜片10公克,干辣椒2支,水800㏄,糖13公克,盐10公克,鸡粉5公克,酱油18㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    笋干丝先以上述的「笋干丝事前处理」处理后沥干水分;福菜洗净沥干切段,备用。

  • 2

    热一锅,放入鸡油再放入蒜片炸香,加入作法1的笋干丝、福菜段、干辣椒拌炒一下。

  • 3

    再加入水及所有调味料煮至沸腾,转中小火继续煮约90分钟至笋干丝入味即可。