您的位置:家常菜>菜谱大全 > 油泼鲜笋
油泼鲜笋的做法
4颗星  35531

油泼鲜笋怎么做好吃

食客"可子娘",看到大家都在说油泼鲜笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲜笋1颗,花椒20颗左右,小红辣椒4根,青葱2根,油2汤匙(30ml),盐1/4茶匙(1克),煮锅中放入的盐1茶匙(5克)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜笋去皮切成小条儿,红辣椒洗净切小片,青葱洗净切碎。

  • 2

    锅中水烧开后放入盐,倒入笋条焯烫2分钟后捞出,沥干水份后摆在盘中,撒少许盐,放上葱花和辣椒。

  • 3

    勺中倒入油,放入花椒,用小火加热待花椒变色出香味即可关火,马上泼在笋条少,搅拌均匀即可。(可以用小笊篱将花椒滗出,也可以泼完后,用筷子将花椒捡出)