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烧拌春笋的做法
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烧拌春笋怎么做好吃

食客"wj12020105",看到大家都在说烧拌春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋100克,香油10克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    选大致相等的鲜笋,用不冒烟的锯末、柴禾灰火埋上烧熟,取出去壳和老根,用手撕成条放入盘内;

  • 2

    将干辣椒同笋一齐烧煳,但不要烧焦,用刀剁碎;

  • 3

    用香油、干辣椒、酱油、糖、味精调成汁,拌入笋条中即成。