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笋块焖肉的做法
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笋块焖肉怎么做好吃

食客"心月/ty",看到大家都在说笋块焖肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:梅花肉300公克,绿竹笋300公克,香菇2朵,葱段15公克,片10公克,水600㏄,淡酱油2大匙,酱油膏1小匙,冰糖少许,米酒1/2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿竹笋去壳、修去粗纤维边缘,洗净切块;香菇洗净切片;梅花肉洗净切块,备用。

  • 2

    热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香葱段和姜片,放入作法1的香菇片和梅花肉块拌炒至梅花肉块颜色变白,再加入所有调味料炒至香味四溢。

  • 3

    于作法2锅中加入作法1笋块和水,以中火煮至滚沸后盖上锅盖,转至小火焖煮约30分钟即可。