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卤酸笋的做法
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卤酸笋怎么做好吃

食客"lx0114",看到大家都在说卤酸笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:笋干600公克,辣椒1根,嫩3片,猪脚卤汁400㏄,水600㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将笋干洗净,入滚水煮10分钟后捞出,泡冷水清洗后切成约5公分长段备用;辣椒切段备用。

  • 2

    锅中倒入辣椒段、嫩姜片、猪脚卤汁、水及作法1的笋干,以大火煮开后,转小火慢卤1小时即可。