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麻酱筊白笋的做法
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麻酱筊白笋怎么做好吃

食客"小韓",看到大家都在说麻酱筊白笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:筊白笋3根,蒜仁2颗,芝麻酱1大匙,凉开水2大匙,蚝油1大匙,细糖1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将筊白笋剥去绿壳,削去粗边;先将蒜仁切碎末备用。

  • 2

    取锅烧开水,汆烫作法1的茭白笋约2分钟,捞起放入冰水中泡凉,捞起沥干切小块装盘备用。

  • 3

    将芝麻酱与凉开水调匀,加入作法1的蒜末及其余调味料拌匀即为麻酱汁。

  • 4

    将芝麻酱汁淋在作法2的筊白笋上即可食用。