您的位置:家常菜>菜谱大全 > 剁椒春笋
剁椒春笋的做法
3颗星  33483

剁椒春笋怎么做好吃

食客"川妈妈",看到大家都在说剁椒春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:春笋2根(约300g),剁椒50g(也可将泡椒切成小丁),青蒜(南方也叫蒜苗)100g,老5g,绍酒2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml)

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋剥去外皮洗净,切成5cm长、1cm宽的小段。

  • 2

    青蒜洗净去根,切成5cm长的小段。老姜去皮切丝。

  • 3

    中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将剁椒和老姜丝放入爆香,随后放入春笋段翻炒约5分钟。

  • 4

    锅中放入青蒜段,再调入绍酒、生抽翻炒片刻即可。