您的位置:家常菜>菜谱大全 > 雪菜冬笋
雪菜冬笋的做法
3颗星  32458

雪菜冬笋怎么做好吃

食客"麦莲",看到大家都在说雪菜冬笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:冬笋200克,芥菜75克,盐2克,味精2克,料酒5克,香油10克,豌豆淀粉5克,花生油75克

操作步骤 反馈

  • 1

    冬笋切成滚刀片,放入锅中加清水150克、精盐少许,煮熟入味捞出,冬笋汤倒入碗内;

  • 2

    雪菜梗切成细末;

  • 3

    锅烧热,加入熟花生油,放入雪菜末煸炒一下,投入冬笋片一起煸炒;

  • 4

    下入精盐、味精、鲜笋汤,烧开用湿淀粉勾芡,淋上料酒、麻油翻锅装盘即成。