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可口笋片的做法
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可口笋片怎么做好吃

食客"sxjjlsk",看到大家都在说可口笋片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿竹笋300公克,胡萝卜100公克,蒜末5公克,末5公克,红辣椒末5公克,A.淡色酱油10㏄,20㏄,糖13公克,盐少许,米酒15㏄,B.香油适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿竹笋煮熟去壳,切成约0.5公分片状;胡萝卜去皮磨成泥;调味料A混合,备用。

  • 2

    热一锅,加入3大匙沙拉油,放入作法1的胡萝卜泥以中火炒干水分后,加入蒜末、姜末、红辣椒末炒香。

  • 3

    加入作法1的笋片拌炒一下,再加入作法1的调味料A转大火拌炒入味,起锅前拌入香油即可。