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双笋色拉的做法
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双笋色拉怎么做好吃

食客"唯爱你厨房",看到大家都在说双笋色拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋300克,玉米笋80克。调料盐2克,味精、鸡精各1克,沙拉酱30克,炼乳20克,果酱10克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋洗净,去皮后放入沸水中大火汆2分钟,取出后放入冷水中过凉,然后将春笋切成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的块备用。

  • 2

    玉米笋洗净,放入沸水中大火汆1分钟后取出,对半切开,斜刀切成长3厘米的块。

  • 3

    将玉米笋围在盘中,呈心型。

  • 4

    春笋用盐、味精、鸡精腌渍10分钟后控干水分,放入沙拉酱25克调拌均匀;将剩余的沙拉酱和炼乳充分融合在一起,然后放入裱花带中;果酱用蛋抽子搅打均匀,装入另一个裱花带中。

  • 5

    将拌匀后的春笋放入用玉米笋摆好的造型中,然后将用炼乳和沙拉酱调好的酱挤在拌好的春笋上成十字花形,果酱挤在玉米笋上成丝状。