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雪菜春笋的做法
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雪菜春笋怎么做好吃

食客"duanlolo",看到大家都在说雪菜春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笋400克,雪菜100克,盐少量,大蒜2瓣,干辣椒(随意)

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    水竹笋剥去笋衣,沸水氽后沥干,斜切成笋段;

  • 2

    雪菜切成碎末,干辣椒斜切成细丝,大蒜拍成碎末;

  • 3

    热锅倒入油至6成热,下干辣椒斜,大蒜炒香(中小火以免香料会炒焦);

  • 4

    加大火力,下水竹笋炒,放点盐调笋味;

  • 5

    下雪菜和笋一起炒,炒匀入味后起锅;