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照烧汁猪肉炒杂豆的做法
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照烧汁猪肉炒杂豆怎么做好吃

食客"Xiao米",看到大家都在说照烧汁猪肉炒杂豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杂豆1杯,荷兰豆1包(可以不加),猪肉450克,洋葱1个,蒜蓉1汤匙,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量,生抽2汤匙,胡椒粉少许,耗油1茶匙,照烧汁4汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    杂豆用姜加热水烫一下,沥干。荷兰豆去头尾, 去根。

  • 2

    猪肉用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加2汤匙照烧汁腌15分钟。

  • 3

    大火下油起锅,爆香蒜蓉,放猪肉下去炒至7成熟。加洋葱,荷兰豆,加2茶匙生抽,少许胡椒粉炒至软身。

  • 4

    加入杂豆炒匀,加水盖过1/2材料高度煮2-3分钟。加入1茶匙蚝油,4汤匙照烧汁炒匀即成。