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咖喱笋丁包的做法
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咖喱笋丁包怎么做好吃

食客"辛妮儿",看到大家都在说咖喱笋丁包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉250克,水130克,酵母2克,白糖10克

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋切成丁

  • 2

    焯水后备用

  • 3

    肉末放入油锅中

  • 4

    炒至变色后,放入咖喱粉、生抽、盐

  • 5

    再倒入笋丁和少许椰浆

  • 6

    如果觉得汁水多,可以加少许玉米淀粉勾芡

  • 7

    面粉加酵母、白糖和水揉成面团,发酵至两倍大

  • 8

    然后擀长后,分成八份

  • 9

    小剂子擀成圆饼形,边缘稍薄些

  • 10

    包入馅料

  • 11

    包好后,收口

  • 12

    注意馅料别沾到面团边缘。不然不太好包。放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈,然后中火蒸13分钟关火。两分钟后开盖