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金菇玉笋的做法
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金菇玉笋怎么做好吃

食客"潜水艇归来",看到大家都在说金菇玉笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米笋10根,金针菇100公克,绿花菜花50公克,素火腿1/4杯,高汤1杯,素蚝油1大匙,玉米粉1小匙,水1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    绿花菜洗净切小棵;新鲜金针菇洗净去蒂;素火腿切细末;调味料b调成玉米粉水备用。

  • 2

    玉米笋洗净,再以加了少许盐的滚水汆烫至熟后,马上捞出沥干水份摆盘。

  • 3

    另起一锅,放入调味料a煮开后,放入作法1的金针菇、绿花菜稍微煮一下,再以玉米粉水勾薄芡后起锅,淋在作法2的玉米笋上即可。