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炒箭笋的做法
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炒箭笋怎么做好吃

食客"mmg123",看到大家都在说炒箭笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉丝120公克,箭笋120公克,蒜末10公克,葱末10公克,辣椒酱1大匙,陈年豆瓣酱1小匙,细糖1小匙,鸡粉1/4小匙,辣油1小匙,米酒2大匙,油1大匙,酱油1小匙,太白粉1小匙,米酒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    箭笋放入沸入中汆烫一下,捞起沥干备用。

  • 2

    肉丝加入腌料腌约10分钟,再放入油锅中过油一下,捞出备用。

  • 3

    作法2的锅中留少许油,烧热后放入蒜末爆香,再放入陈年豆瓣酱炒香。

  • 4

    再加入作法1的箭笋拌炒数下,放入作法2的肉丝、葱末和其余的调味料拌炒入味即可。