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笋丁粽子的做法
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笋丁粽子怎么做好吃

食客"garbagesonny",看到大家都在说笋丁粽子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米300克,粽子叶18根,咖喱笋丁馅少许

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    准备糯米,洗净后,放30分钟备用

  • 2

    粽子叶放水中焯一下。这样比较好包

  • 3

    将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平

  • 4

    然后将粽子叶卷起,成锥形

  • 5

    先放少点米

  • 6

    加入少许馅料

  • 7

    再放少点米,再加少许馅料,最后用米填满

  • 8

    底部用手捏紧

  • 9

    然后将粽子叶包起,呈三角形

  • 10

    用多出来的粽子叶折叠走一圈

  • 11

    用绳子扎紧

  • 12

    放入高压锅中,水没过粽子,用中火,水开后,煮20分钟左右。一小时后取出。如果没有高压锅,用普通锅小火1-2小时