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蒜味桂竹笋的做法
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蒜味桂竹笋怎么做好吃

食客"小幸福大甜蜜",看到大家都在说蒜味桂竹笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笋400公克,甜豆50公克,蒜头30公克,沙拉油50㏄,水150㏄,米酒30㏄,鸡粉3公克,盐适量

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    桂竹笋煮熟去壳,拍裂成约5公分的长段;蒜头切成片状,备用。

  • 2

    热一锅,倒入沙拉油,放入作法1的蒜片以中火炸至金黄色后捞起,再放入甜豆过油后捞起备用。

  • 3

    再将作法1的桂竹笋段放入作法2的锅中拌炒一下,加入水、米酒、鸡粉焖煮入味至略收汁,再放入作法2的蒜片、甜豆拌炒均匀,加盐调味即可。