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莲藕黄豆排骨汤的做法
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莲藕黄豆排骨汤怎么做好吃

食客"我食尽天下美味",看到大家都在说莲藕黄豆排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料猪排骨100克,莲100克,黄豆25克,红枣25克,香菜术10克,精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、片、生抽、花椒花生油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗干净,剁成段,入沸水中焯一下捞出。

  • 2

    莲藕去皮洗净,切成块。

  • 3

    坐锅点火放油,油五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽,加入高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、精盐、鸡精、红枣、藕块,倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可。